【簡茶：茶之煉金術師】茶之煉金術師 桂花鳳凰

【簡茶：茶之煉金術師】茶之煉金術師 桂花鳳凰

曾以桂花入紅茶，同事讚嘆不絕，但我非常不滿意，以爲大概是用了去年的桂花，所以不太成功。最近再以同樣的舊桂花搭配不同的烏龍茶，實驗結果發現，桂花配鳳凰單欉是目前口感最好的，桂花如清麗佳人，單欉如淡泊雅士，相得益彰。

可惜，畢竟還是去年的桂花，在家附近都沒能找到賣桂花的地方。看來...要自己種？

好的桂花不好找，大部分市面有售的桂花因爲是大規模生產，都加了硫，最好是找到有人自己種的才放心。大嶼山一個道場有一棵巨大的黃金桂，其美其香，至今難忘。