2017年7月20日 星期四

【簡茶:茶以養生】初夏的白茶

【簡茶:茶以養生】初夏的白茶

許久沒有和朋友們分享茶了,最近剛剛踏入初夏,天氣濕熱加上五蘊熾盛,讓人開始想有什麽方法可以讓自己靜下心來以應備即將來臨的盛夏。中國六大茶種裏有一種茶頗為應時,就是白茶。這種茶可能你很少聽過,但是如果你記得茶樓裏的壽眉,壽眉就是白茶的一種。新鮮的白茶多帶著深山裏的寒涼之氣,如果經常熬夜導致牙痛或口腔發炎,喝上幾杯白茶有助驅去體内的熱氣,但新白茶對腸胃虛弱的人還是要少喝為妙,不然也可以試試放上幾年的老白茶,還有些清涼的效果,但又不會傷害腸胃。

延伸閲讀
嚴格定義的白茶多產於閩北,有政和白茶和福鼎白茶兩種;粵北也有白茶,但和前面兩種不同的是,粵北白茶一般是瑤族人在深山裏采集古籐而製成,而非如閩北的白茶以茶樹上的葉子採製。無論閩北白茶,還是粵北白茶,都屬於涼性的茶。閩北白茶一般根據等級分爲壽眉、白牡丹及白毫銀針,而白茶的名字源於茶葉上的白色成分,閩北白茶的白就是茶芽上的白色毫毛。上面提及的三種白茶名字,也是根據茶芽上的白毫數量來命名,而數量也取決於採茶時取多少茶芽來製茶。壽眉就如老壽星的白色眉毛,白毫最少;白牡丹就如綠葉叢中一點白的牡丹花,白毫比壽眉多;白毫銀針就是只採用茶芽製茶,所以整片長條粗針狀茶葉鋪滿白毫,故名白毫銀針。關於閩北白茶還有一個傳説,就是「一年茶,三年藥,七年寶」,説的就是白茶越陳越好的功效了。

突然轉冷,又逢凍雨,這樣的早上,最好是一把平凡不過的紅茶,配兩顆桂圓,自是一杯溫暖又醒神的桂圓紅茶,甜入心。桂圓個性較內向,可以泡久一點,熱水,大概一分鐘。
白牡丹

白牡丹

貢眉

【簡茶:茶之煉金術師】桂圓紅茶

【簡茶:茶之煉金術師】桂圓紅茶



突然轉冷,又逢凍雨,這樣的早上,最好是一把平凡不過的紅茶,配兩顆桂圓,自是一杯溫暖又醒神的桂圓紅茶,甜入心。桂圓個性較內向,可以泡久一點,熱水,大概一分鐘。


【簡茶:茶之煉金術師】茶之煉金術師 桂花鳳凰

【簡茶:茶之煉金術師】茶之煉金術師 桂花鳳凰


曾以桂花入紅茶,同事讚嘆不絕,但我非常不滿意,以爲大概是用了去年的桂花,所以不太成功。最近再以同樣的舊桂花搭配不同的烏龍茶,實驗結果發現,桂花配鳳凰單欉是目前口感最好的,桂花如清麗佳人,單欉如淡泊雅士,相得益彰。

可惜,畢竟還是去年的桂花,在家附近都沒能找到賣桂花的地方。看來...要自己種?

好的桂花不好找,大部分市面有售的桂花因爲是大規模生產,都加了硫,最好是找到有人自己種的才放心。大嶼山一個道場有一棵巨大的黃金桂,其美其香,至今難忘。


【抱抱一棵樹】落羽雙樹



中大的早上很美麗,我們親切地謂之,山城。

【抱抱一棵樹】大樹會唱歌

【抱抱一棵樹】大樹會唱歌




你可知道
大樹會唱歌
大樹不但會心跳
也會說話 還懂得唱歌

當你把耳朵貼近大樹
就能聽到那輕輕的心跳聲
當你坐在樹底等一陣子
就能聽到大樹們的悄悄話
當你閉上眼中 風來了
就能聽到它們歡快地啦啦啦啦

你問
為什麼我從來沒聽過
因為你從來都不知道
知道了也不會相信
只要你相信 就能聽到了
它們歡快地啦啦啦

【簡茶】初冬好茶

【簡茶】初冬好茶

入冬初時,一杯紅茶最相宜,暖手暖胃又提神。

*初冬開始轉冷時,脾胃容易受到寒氣襲擊,脾胃產生的能量不足,去不到四肢,手腳就會容易冰冷。紅茶屬全發酵茶,在發酵過程中累積大量能量,沖泡過程中,可以先溫暖冷冷的雙手,一杯溫和的紅茶入肚子,能讓肚子馬上暖起來。另外紅茶的咖啡因含量較高,所以午後飯氣攻心,紅茶除了去油膩,讓口腔保持清新,又能起到提神的效果。*

溫馨提示:用茶前請先進食。

茶葉:武夷山正山小種
沖泡方法:放兩小湯匙茶入茶壺,再倒入100度熱水,第一次沖入後馬上倒掉,第二次10-15秒就可倒出飲用,第三次再加10秒,也可以根據自己口味調節時間。

【簡茶】茶以自療

【簡茶】茶以自療

過去每逢身體不適,又不至於重病時,身體的本能就會告訴我要在身邊找點東西放進嘴巴。諸物當中,藥物除外,就以茶最能疏解身體的痛苦。

第一次的嘗試,是腸胃不舒服,去了幾趟洗手間,還是覺得腸子滾來滾去,不太安定。當時的味覺告訴我,有種味道應該能很快舒緩不適。找找找,在抽屜中找到一盒伯爵茶,打開一聞,就知道是這盒小東西了,熱水一杯茶下肚,腸胃就穩定了。後來同事或學生有腸胃不舒服,我拿出一包伯爵茶,不少朋友的腸胃都能因此而得到暫時安穩。(注:腸胃不適時喝紅茶,必須輔以茶點)

後來覺得好玩,就繼續在有不同癥狀時嘗試不同的茶。某次牙痛,知道身體內熱得厲害,就拿出珍藏已久的一顆老白茶,喝著喝著,茶過三四巡,牙痛開始減少。最近鼻敏感比較嚴重,身體告訴我需要有些味道來打通鼻孔,就嘗試鳳凰單欉和武夷肉桂這類高香的烏龍茶,一股熱氣入鼻孔,進入胸腔和腹腔,鼻子馬上通。(注:烏龍茶單寧酸較多,必須飽腹再喝,也不宜泡得太濃。)

一直知道茶可以做藥用,但具體可以如何用,也只能透過自己的身體去測試,直到在一位中醫師姐處聽過有茶療一說,才發現不同的茶葉配搭,可以舒緩不同的身體癥狀。最近開始認真閱讀和學習,待日後學有所成,再和大家分享。不過有話在先,茶療也不是萬能,沒有良好的飲食作息和足夠運動,甚麼藥也沒有用。

茶葉:潮州鳳凰山蜜蘭香單欉
沖泡方法:放三小湯匙茶葉入茶壺,再倒入100度熱水,第一次沖入後馬上倒掉,第二次10-15秒就可倒出飲用,第三次再加10秒,也可以根據自己口味調節時間。

【簡茶】茶與境(上)


【簡茶】茶與境(上)

你可曾喝過一杯茶,讓你想起某個地方給你的感覺?

這次不講茶療,講茶與環境的關係。先說在篇首的一句是:一杯茶,是人與自然的最好聯繫之一。不信?看了再說喔。

在茶的歷史上,講茶最重要的一本書《茶經》裏,對喝茶十分講究的老祖宗陸羽在講了茶的器具、煮法、喝法以後,在第九篇如此有趣的描述:如果 「松間石上可坐... 若瞰泉臨澗」,其實一大堆煮茶用具都可「廢」。換句等價交換的話來説,其實喝茶用上各種茶具,是把大自然這個境,透過茶道這個過程帶到你的面前。有時看著《茶經》,想到現代中國茶道的簡化,會想著如果能在林間溪邊草地上喝茶,應該多有感覺啊!

説起來和陸羽同一個時代的文人墨客們,很多都是很喜歡在山上或林間等大自然的環境裡喝茶。比如説杜甫先生就寫到喝茶時感悟一期一會時的環境:

落日平臺上,春風啜茗時。
石闌斜點筆,桐葉坐題詩。
翡翠鳴衣桁,蜻蜓立釣絲。
自逢今日興,來往亦無期。

再看宋時的蘇軾寫茶寫得好似人在山水畫中:

仙山靈雨濕行雲,
洗遍香肌粉末勻,
明月來投玉川子,
清風吹破武陵春,

要知冰雪心腸好,
不是膏油首面新,
戲作小詩君勿笑,
從來佳茗似佳人。

很多愛茶人或許都會知道,宋朝時的茶道藝術,在當代中國已經不復存在,倒是我們的鄰國友人把當時榮西禪師帶過去的茶道精髓好好保存下來,並發展成日本的茶道。在下瞭解不足,但據在學習的朋友說:日本茶道重視與自然環境的融合,從庭院到茶室内的裝飾及用具配搭,都講究天時的配搭。如利休七則裏的兩條:「 花は野にあるように生け」 ,以及「 夏は涼しく冬暖かに」,講的也是如何在茶道中體現自然。日本茶道的核心精神是「和敬清寂」,一間看起來簡陋狹小的茶室,其實蘊藏著深山老林一般的寂靜。

雖然明代的茶道因爲政治因素受到破壞,但徐渭還其實很重視茶和自然的:

「茶宜精舍、雲林、竹灶,幽人雅士,寒霄兀坐,松月下花鳥間,清白石,綠鮮蒼苔,素手汲泉,紅妝掃雪,船頭吹火,竹里飄煙。」

清代的鄭板橋還可以找來大山們一起喝茶:

楚尾吳頭,一片青山入座;
淮南江北,半潭秋水烹茶。

可惜,當代茶道的器具之簡,以及在高度現代化的城市裏,似乎讓人也看不到喝茶和自然有什麽關係,除了近年開始在華人世界流行的臺灣茶道的茶席美學仍可窺得一二。我們仍然可以問:當代中國茶道,真的不重視自然了?

不,中國茶道的境,應該是在茶湯中了。日本茶道保存了形式上和精神上的茶通自然,雖然中國當代茶道的形式越發簡化,但透過一杯茶來聯繫自然的意境依然沒有變。先看看唐時盧仝傳頌至今的一句詩:

七碗喫不得也,唯覺兩掖習習清風生,蓬萊山,在何處?玉川子,乘此清風欲歸去。

喝茶喝到可以乘風去蓬萊山,可見喝一杯茶,人不須在大自然的環境裏,心也能飛進去了。今天中國茶的種類和風格變化多端,還是能幫我們走進千變萬化的自然境界。

還不信?下回讓我帶你們喝四杯茶,走一趟茶山之旅。


【簡茶:茶以養生】端午的鐵觀音

【簡茶:茶以養生】端午的鐵觀音

早上朋友問我:今天端午,中午去看龍舟,昨夜又晚睡,有點頭痛昏沉,有什麼茶介紹?

端午是頗為特別的一個季節交替日,老人家們總說,沒過端午節,棉被不能收啊!理由是乍暖還涼,雖然越來越熱,但偶爾也會有微涼襲人,所以不可大意。另外今天也很有機會吃得太膩,所以不妨試試鐵觀音吧。

鐵觀音泛指閩南烏龍茶,光譜很闊,有溫暖的傳統碳焙鐵觀音,也有較為清涼的清香鐵觀音。前者發酵程度較高,也經過古法的炭火烘焙,後者是最近十年較受歡迎的新型茶類,發酵程度低。鐵觀音不如紅茶熱,又不似綠茶寒,通過配搭體質及天氣的變化,也是很適合最近喝的。如果你今天覺得有點冷,那可以試試看碳焙鐵觀音,反之感到很熱,就可嘗嘗清香鐵觀音。像我喝了一個禮拜鐵觀音覺得有點無聊,就可以把兩種茶配搭在一起泡,也是挺好玩的,味道也還可以。控制茶葉屬性的配搭來調整氣候變化下的體質變化,茶也可以幫助養生。

在我的經驗裏,如果被迫需要熬夜,鐵觀音是不錯的提神夥伴;如果又被迫太晚睡,一覺醒來昏昏沉沉,一壺鐵觀音也可以清心醒腦。加上鐵觀音去油膩的效果不錯,如果被幾個粽子塞得太辛苦,喝完鐵觀音應該可以舒服一點。

注:圖下是炭焙鐵觀音,圖上是清香鐵觀音,如果身體較爲寒涼或腸胃較差的朋友不太適合後者。

2017年7月19日 星期三

Dunkirk電影背後的故事及相關戰棋介紹

Dunkirk電影背後的故事及相關戰棋《Dunkerque: France》介紹




這幾天電影Dunkirk全球公映,最近電影大海報開始在各個地鐵站出現, 藍色背景頗爲醒目,但想到這類電影在香港一般不會太受歡迎 ,加上這場戰役常被有意無意地忽略,在此就寫一篇文章簡單介紹一下Dunkirk是什麽東東,和大家分享電影背景和相關的一套戰棋。


看著海報和宣傳語,When 400000 men couldn't get home, home came for them.我們可以開始有如此想象:前面是茫茫大海,後有追兵,生死關頭,何去何從?



再細説一下故事的背景,這場戰役雖說是撤退,其實是二戰裏幾乎是最狼狽尷尬的一場大 撤退。

1939年9月1日德國突襲波蘭,英法聯軍不希望引起更大型的戰爭,選擇了按兵不動不支援波蘭。1940年5月,德軍其中一支集團軍在北方的比利時迪萊河(Dyle River )發動佯攻,吸引了盟軍大批部隊前往迎戰,卻同時派另外一支包含精銳裝甲師的集團軍,從被視爲坦克無法通過的阿登高原發動突襲盟軍側翼。盟軍 被德軍兩路攻勢夾在中間,知道取勝無望,爲了避免更大的損失衹好開始往北部港口撤退。各個港口先後德軍占據,只剩下Dunkrik。盟軍雲集在這個最後的港口準備撤退,但德空軍猛烈的炮火炸毀碼頭,盟軍大運輸艦無法靠岸,撤退的士兵們前面是能看到卻無法登上的大船,後面卻是凶悍的德軍坦克...此時盟軍開始調動一切可用於往返陸地和運輸船的船隻,港口的平民提供船隻,冒著炮火把士兵們送上運輸船。此時德軍的裝甲師也開始減緩攻勢,據説是希特拉不希望在此消耗太多自己最珍貴的裝甲師。平民支援加上追兵放緩,盟軍得以在10天内撤走34萬大軍,這些都成爲之後反攻歐陸的主要力量。

我對電影有兩個期望,一是可否呈現盟軍士兵在後有追兵的情況面對大海的那些心情,二是可否呈現大時代下的小平民如何冒險拯救士兵們。

在還沒有機會看電影的時候,就拿出家裏其中一套戰棋來進一步介紹一下吧。



目標:敦刻爾克Dunkerque: France, 1940是由日本Masaharu Nakano 中野雅晴設計,後來中國大陸戰旗工作室翻譯的一套戰棋。這套戰棋内容非常少,就是一個A3硬板圖,52個算子/棋子和一本説明書。



硬板地圖上面除了呈現了歐洲西北部的大城市、港口、山脈、高原、森林、海洋、河流和沼澤等各種地形,還呈現了5月14日德軍和盟軍的部署。美工清晰,但在衆多戰棋裏頗難吸引人的眼球。版圖可以幫我們看到battle of Dunkirk最開始的兩軍形式:地圖上方德國大量步兵軍聚集在迪萊河東岸,盟軍大量的步兵軍也在西岸準備;另外地圖下方,德國大量裝甲師已經進入阿登高原的高地和森林,但盟軍衹有少量步兵軍。如此無奈的開局,如果你是指揮官,看到大量德軍坦克從那個傳説中不可能通過的高原來襲,你會怎樣應對?



算子有52個,其中德軍25個,盟軍26個,最後一個是回合標志。盟軍戰力比德軍相差太多,基本上打不過,所以可能會第一回合就開始撤退,然後固守港口利用河流一邊逃走,一邊打...還是有其他選擇?算子背面是地圖坐標而非一般的戰損狀態,方便佈置,但感覺意義不大,因爲地圖上有清晰的標志。可能是因爲這個棋屬於入門棋,所以沒有設定戰損狀態,用這個背面標識來佈置戰場,速度應該比其他棋快很多。



最後是一本説明書,裏面關於規則的内容衹有4頁半多一點,因爲是入門棋。但另外4頁多是關於這次戰役簡單的背景交代,個人覺得比wiki寫得更有内容,也容易看得,佩服工作室在這方面的用心。裏面還有一頁坦克小知識,一頁戰旗工作室另外一個作品《史上最大合圍戰:基輔1941》的介紹。







整體來説,這套戰棋是一個不錯的作品,版圖設置頗能呈現Dunkrik電影前夕的背景,其中盟軍必須一邊逃離,一邊注意補給綫不可以給德軍切斷,德國則必須想辦法包圍住盟軍,減少他們逃走的數量。兩邊戰力不平衡,但以得分來計算勝利條件,這樣玩起來就會比較平衡。以簡單的規則加上一個出色的撤退戰背景,應該很適合新人學習戰棋。

最後介紹一下戰旗工作室,雖然他們目前的作品不多,但其中有工作人員是大陸最早參與開發華語戰棋的人。他們第一個正式出版的戰棋應該是《甲午戰爭》,接下來的幾個作品都是以二戰爲主,大部分翻譯自日本知名戰棋雜志CMJ的作品。他們挑選的每個作品的主角都是德軍,包括明信片棋:《阿拉斯》、《戰艦俾斯麥》、入門戰棋《基輔1941》,和《敦刻爾克》同期出版的《阿拉曼》。接下來的作品也是入門明信片戰棋《斯大林格勒戰役》,日本設計師中黑靖作品。以這個背景爲主題的戰棋很多,但不用骰子的卻不常見,所以應該還是值得期待的棋。這個棋可在CMJ網站免費下載。


更新:小夥伴茄帥的推演:



2017年7月18日 星期二

大時代下的小人物 第一篇 John Johnstone Paterson@hk1941

大時代下的小人物 第一篇 John Johnstone Paterson@hk1941



(因為某個計畫,最近開始會寫幾個小故事… )

香港很多街道都是以著名的人物來命名,當中歷代港督及高官占了不少。今天我想説的是一個例外,這是在銅鑼灣其中一條幾次出現在流行文化裏面的街道,百德新街。


在百德新街的愛侶,面上有種顧盼自豪…

老相識和百德新街坊, 逐一的攀上, 求名逐利舞台…

大家應該很熟悉這條街道,但可知它是以誰來命名的呢?百德?百德是誰?有新街又有沒有舊街?看看英文,Paterson,誰?話說銅鑼灣是怡和洋行的重要地盤,這條街道背後的代表人物其實就是怡和裏的重要家族之一:Paterson百德新。以家族名來命名街道比用人名更少見,所以我們可以再問一個問題:如果它真的以人物命名,究竟是哪位重要人物呢?百德新街大概在1950年代興建,很有可能是紀念活躍在當年的一位族人,John Johnstone Paterson。此人曾擔任怡和洋行大班及滙豐主席,也做過香港行政立法兩局非官守議員。(有人説這樣的社會地位也不是小人物了… )不過其實他一生裏最重要的其中一段日子,應該是1941年12月中旬的那十幾天。

1941年12月,日軍以極快速度跨越深圳河向港島進軍。新界九龍淪陷後,日軍渡海登陸北角,卻在北角發電廠受到盟軍的頑强抵抗。當時守備電廠的是由上面提及的Paterson少校所指揮的曉士兵團的一部分,包括曾參與過一戰、當年55歲的 Paterson在内,不少團員都是參與過不少戰役,年過半百的老兵。另外他們的其中一個背景是,不少團員都是當時香港上流社會的紳士,包括香港會及賽馬會的秘書。以這些人的背景,在日軍攻港前大可以撤離香港避難去,但他們選擇留下守護這塊土地,所以有人認爲中世紀歐洲的騎士精神,在近代的二戰戰場還保存著。日軍當年以千人之力攻一座衹有數十人守備的電廠也花了近兩天時間,或者他們也曾質疑過,究竟裏面都是一些什麽怪物,但在肉搏戰中才知道都是一些老伯伯。曉士兵團 在這個小戰場裏幾乎全軍覆沒,棄守電廠後仍和日軍展開巷戰,最後不想連累平民才選擇投降。

或許以Paterson來命名這條街道,不衹是因爲Paterson家族在銅鑼灣的影響力,也是因爲 Paterson在1941年12月時沒有離去,而選擇留下守護香港。

以這一段短短的文字,紀念那些曾經努力守護這塊土地的人們。

(感謝大家閲讀,其實上面這段文字是一段廣告 XD 下回預告,真的會介紹一位更小的人物啦,很多人應該見過他,在你讀小學學校旅行的時候...)

文:安
圖:夥伴David Cheng

大時代下的小人物 第二篇 John Robert Osborn @hk1941

大時代下的小人物 第二篇 John Robert Osborn @hk1941

去過香港公園的朋友們,還記得那個戴著好像斗笠的頭盔,拿著步槍的士兵嗎?我說的是那個雕像啦。如果你的小朋友們問起這位叔叔是誰啊,你會怎樣跟他介紹呢?不認識?不熟悉?但想讓小朋友知道你很懂的時候,我們先看看這個片段。


看完,還不太懂?就知道是個士兵,爲了掩護戰友而犧牲自己的士兵?沒關係,再和小朋友看這個片段,他們一定很喜歡。





看完大概瞭解多點了吧?一位在面對大量日軍,爲了掩護戰友而犧牲自己的士兵。士兵?日本?什麽時候的事情?這位士兵名爲 John Robert Osborn, 生於2 January 1899,在 19 December 1941去世。從他去世的日子,我們可以知道他很年輕,而且知道他是在1941年的香港保衛戰裏去世。

Osborn生前是加拿大軍人,在上個世紀四十年代時,他本來可以晚一點捲入二戰的戰火。不過因爲當時香港面對日軍逐漸逼近的威脅,英國高層爲了對日本施壓,於是請加拿大對香港進行增援。加拿大政府最開始其實也不太想淌入這潭渾水,不過爲了表示自己也是國際社會「正義聯盟」的一份子,要對「壞人」宣戰,就派了兩個營大概二千五百位將士遠赴香港。但可能某些長官的私心,加拿大派出來的並不是自己最精銳的士兵。

來到香港的他們,大部分是缺乏實戰經驗和久未訓練的士兵,而且對香港的環境完全不熟悉。最無奈是,他們的戰車因爲溝通問題而仍滯留在海上。他們來到香港一個月左右,日軍就開始侵入香港。加拿大上至將官,下至士兵,大概也不知這一趟遠征會是九死一生,也不知對手是多麽的凶悍,甚至有說被騙日本人都是很弱雞的啦,不用怕。但其實當時日軍因爲重視香港的戰略價值,派了一個精銳師團加上援軍近三萬人來襲,但盟軍在港的兵力衹有一萬多點。儘管面對這些經驗和數量都多上不少的敵人,這些軍人上了戰場就堅守崗位,視死如歸。不信?從片段裏,你看到我們的Osborn是怎樣用掩護戰友的嗎?

1941年12月19日上午,加拿大將士們被困港島西旅指揮部,指揮官羅遜率領士兵們突圍而被射殺。溫尼柏榴彈營A連殘部在Osborn的帶領下且戰且走,與一隊日軍短兵相接。日軍為驅趕他們,手榴彈一個個地扔過來。我們也是榴彈兵,Osborn和士兵們熟練的把那些手榴彈撿到手,再一個個地扔回去。但Osborn沒有恢恢天網,無法疏而不漏,還是有一個手榴彈飛進戰壕,撿不及...他大叫:各位手足小心!自己撲上去,用自己的身體覆蓋住即將爆炸的手榴彈...

戰後,Osborn獲追頒維多利亞十字勳章,這是大英國協中的最高級軍事勳章,只獎勵給對敵作戰中最英勇的人。浸會大學旁邊的軍營,在1997年前也是以他的名字命名。香港公園樹立至今的銅像,也是爲了紀念這位為香港為戰友犧牲的軍人。 到了今天,這段歷史,還是加拿大人對香港的一絲羈絆。

很多人都說香港盟軍抗戰時非常消極,但其實在這樣不對等的大環境,仍有那麽多勇敢的人為香港犧牲,其實這段歷史很值得我們去追憶。最近我們幾個朋友在想的一個名字是:孤島榮光-追憶香港1941。

以這一段短短的文字,紀念那些曾經努力守護這塊土地的人們。

(其實雕像下面有文字介紹Osborn的,還是很感謝大家耐心看完這段故事。下集預告:主角不是人,是大時代下的小狗...)

【歷史上的今天】巴巴羅薩,誰是lesser evil?

【歷史上的今天】巴巴羅薩,誰是lesser evil? 2017 6月22日

76年前的今天,德國對蘇聯發動突襲,作戰代號是巴巴羅薩計劃。本來每天都一定是某個歷史的紀念日,不過我想起前陣子聽一個家長說孩子問他:Hitler和Stalin,誰是lesser evil。我佩服一個五歲的孩子能想到這個問題。不説這兩人做過什麽壞事,衹從巴巴羅薩計劃談起,也值得討論誰是lesser evil。

我們對二戰的印象,一般認爲Hitler率領的軸心國是壞人,英美蘇三强帶領的盟軍是好人。啊,蘇聯啊,究竟是好人還是壞人呢?用典型的正義思維去想,Stalin領導的蘇聯看起來是好人,但實際上也不是真的那麽好人。從巴巴羅薩戰役前的局勢來看,蘇聯和德國曾經是一對不那麽密切,但看起來也是友好的朋友,但看到德國和兩個小朋友意大利及日本越來越近,Stalin曾一度希望加入軸心國的陣營,和德國發展更親密的關係,畢竟看到人家三個加起來氣勢如虹嘛!日本和意大利那麽弱,我那麽強,總不能沒我份吧?他和Hitler談了幾天,Hitler抛出一份合約,寫清楚條件,Stalin看完覺得好像不太好,就再修改合約抛給Hitler。但是Hitler似乎興趣不大,一直沒有理會,直到半年後,悄悄在蘇聯背後狠狠地打了一拳,Stalin才大叫:你打我...但太遲了,暈倒了好一陣子才勉强站起來還擊...

我想説的是,如果當初Hitler沒有拒絕Stalin,讓他加入軸心國,後來世界會變得怎樣?這兩個强手加起來,或許可以統治世界,然後整個世界一半染紅,一半變黑。如此看來,蘇聯真的不那麽正義,是同盟國裏的異類。怎樣才是正義或許還有很多可以商榷的餘地,尤其根據成王敗寇的規則來說。但這兩個領袖當年所作所爲,包括對異己的殘酷清洗,都不是生活在自由世界的我們所能接受的。

從正義的角度來看,巴巴羅薩,紅黑兩個巨人的決鬥,結果是最殘酷的戰爭,但也因爲如此,盟軍爭取到空間拯救歐洲大陸,自由世界免去被他們吞并的威脅,人們可以幸福地生活下去了。哈里路亞。

2017年7月14日 星期五

懷想,始自1937年:《氣壯山河》開箱



對我來説抗日戰爭一直是始自1937年的,盧溝橋事變後國民政府對日正式宣戰,抗日也從零星的戰役轉變為全面戰場。雖然這幾年有論調要把抗戰的起點提前到1931年,但我還是不太習慣。適逢上周七七事變八十周年,各方低調,我默默思索。日前《氣壯山河》的到來,讓我一陣欣喜。

玩了多年board game(桌游),真正接觸war game (戰棋)還是這一兩年的事,但無論戰棋還是桌游,我都沒太大興致寫開箱文。但這次不同,千伏工作室的《氣壯山河》讓我望穿秋水,昨日終於等到,打開一開始果然沒有讓人失望,決定寫篇文章,當是把這份驚喜和大家分享,也是對這個工作室的支持。

先簡單講幾句華語戰棋發展史,沒興趣可以直接跳下一段。華語戰棋真正在中港臺盛行,有賴於臺灣《戰棋雜志》的推動,也是我認識戰棋的入門。推了十幾年,大陸的戰棋設計師們也開始崛起,最有實力的大概是戰鼓,幾年來推出十餘個作品,也是我進一步認識戰棋的踏脚石。這兩年開始多了一些公司,除了主力做二戰題材的戰旗工作室和做古代中華歷史的後漢家,千伏應該算是一顆頗爲耀眼的新星。




千伏工作室過往的戰棋都是挑選一些冷門不爲人知的戰役來製作一些迷你戰棋,客觀評論其實吸引力頗低,直到後來出版以民國軍閥亂鬥為主題的《大帥》,一個民國地圖加上衆多著名的民國軍閥,讓千伏開始打響名氣。後來知道千伏即將推出以抗戰為主題的四合一戰棋《氣壯山河》,三藍一紅。個人對此頗爲興奮,畢竟這個主題和我們最貼近,而且相信也頗能讓我們客觀地瞭解到抗戰時,先輩們如何為守護家園而犧牲。戰棋一般考證嚴謹,對歷史的還原頗爲完整。四套棋裏有三個是國軍,一個是共軍,爲何如此配搭,值得細味。


國軍的熱河長城戰役選得不錯,是全面抗戰前一場比較有規模的苦戰,當時國軍還沒有得到外援,裝備落後,肉搏時拿著的還是大刀。


鄂西會戰則是國軍固守石牌要塞防禦日軍攻入陪都重慶的重要戰役。



第三次長沙會戰則是日軍為攻占香港,牽制國軍南下馳援而發動的圍城戰。這場戰役裏,指揮官薛將軍用天爐戰法誘敵深入,反包圍日軍而取勝,也是經典戰役。


另外這裏面的紅,大家應該能猜得到是百團大戰。但這場戰役在共軍高層也是頗大爭議,和共軍主張的游擊戰方向完全不同,當年的指揮官彭德懷在文革被批鬥時,百團大戰也成爲一條罪名。

《氣壯山河》也啓發了我對1941年香港保衛戰的反思。和千伏討論,他說這個棋裏面有個第三次長沙會戰其實和你們香港很有關係。我後來認真看書,才知道息息相關,無法分離,也萌生希望有一個屬於本土設計記錄本土歷史的作品。或許因此,小小的團隊慢慢形成,有出色的設計師David大,還有積極參與測試的夥伴。


好了,說太多了。開箱了...



拿出《氣壯山河》當然讓人驚喜,稱一下,3公斤。但很快失望的是暴力快遞,把本來好像很堅固的盒子攔腰壓懷了。外傷看起來沒什麽,但其實内傷還是讓人心疼的。



打開盒子,四本説明書,分別是兩本十六頁,兩本十一頁。我一開始還以爲是一套規則四個主題,但看起來完全是四套不同的棋。四套棋包括:1933年的熱河長城戰役,1940年的百團大戰,1941年的第一次長沙會戰,1943年的鄂西會戰。這樣一來其實加强了學習的難度,但也會讓玩每一個棋的時候不會太沉悶。略看規則頗爲豐富,有空戰、空軍支援和炮兵支援、空軍偵察、長城掩護和鐵路裝甲列車等一些細節,四個棋的四本規則内容和細節都很不同。



接下來是一叠算子(棋子),一共有八版616顆。算子水平不錯,在大陸作品來説應該算是最高端的。

開盒時已經有三四顆掉在盒裏,看來切割得好,輕易就能取下。



算子下面四張地圖,分別是兩張A1和兩張A2。



不同地圖有各自的特色,比如說長江地圖就滿是濕地河流和湖泊,長城地形就是複雜的山脈,長沙地形就很多大小城鎮。






不知長沙這副棋能否演繹薛將軍的天爐戰法呢?




最後是兩大張手令卡,其實是不同劇本和兵力設置,設計得好像舊式文件。在上面看到各個熟悉的面孔和名字,一陣感概。最後竟然是兩個十面骰...



可惜,内盒可見,暴力快遞讓盒子受到嚴重内傷,無法容忍但也衹能妥協。





雖然說戰棋最重要的軟件如機制等,但目前看來這些硬件包括美工和算子質素已經是非常讓人驚喜,希望接下來能抽出點時間開始試試看。有興趣玩的朋友歡迎預約。

最後,看到這句還是有點氣的....什麽教育帶出來的這種偏見?


更新:小夥伴茄帥的推演:

第三次長沙會戰

大好河山